TOHOKU DRIPPERS / 山形
山形ブレンド
コクの中に酸味と甘みが顔を出す中深煎り
しっかりした飲みごたえと、余韻の変化を両方楽しめる一杯。
2箱・12杯分¥3,180
- 1箱あたり
- ¥1,590
- 1杯あたり
- 約¥265
- 内容
- 2箱・12杯分
- 1袋
- 12g・個包装
- 焙煎
- 中深煎り
- 挽き方
- 中挽き
2026年8月10日確認。価格・送料・在庫・販売元は変動します。
FOR YOUR COFFEE TIME
山形を選ぶのは、こんな時。
しっかりしたコクは欲しい。でも、重さだけで終わるコーヒーでは物足りない。山形ブレンドはその間を探す選択です。
公式は、コクを軸にしながら酸味と甘みがほのかに現れる味と説明しています。主役が入れ替わる小さな変化を楽しめます。
食後は濃いめに、休日は少し湯量を増やして変化を追う。同じ袋でも淹れ方の方向を変える理由が見つかりやすい一杯です。
岩手と同じ中深煎りでも、岩手がボディと甘みを押し出すのに対し、山形はコクの中の酸味・甘みの動きが選択理由になります。
OFFICIAL FACTS & OUR GUIDE
味の事実と、選ぶための解釈。
公式が示す商品情報と、当サイトが飲み比べのために整理した解釈を分けて掲載します。コクを軸に、酸味と甘みがほのかに現れる味わい
- 豆の原産国
- インドネシア、ブラジル、コロンビア
- 焙煎
- 中深煎り
- 挽き方
- 中挽き
中深煎りの香ばしさの奥に、酸味と甘みの気配を探します。
コクを土台にしながら、重さ一辺倒にならない立体感。
飲み進めるうちに酸味と甘みが顔を出し、変化のある余韻へ。
WHY THIS PREFECTURE?
6県の中で、どこにいる味か。
- 岩手より重厚一辺倒ではなく、コクの中の変化を選びたい人へ。
- 宮城より土台のコクが強く、温度変化だけでなく焙煎の厚みも欲しい時。
- 青森より深く、食後に残る余韻を求める日に向きます。
| 県 | 焙煎 | 公式の味表現 | 選び方 |
|---|---|---|---|
| 青森 | 中煎り | りんごのような清涼感と、すっきりした後味 | こっくりした岩手・山形より軽く、最初の飲み比べに向くタイプ。 |
| 岩手 | 中深煎り | どっしりとしたボディと甘み | 青森・秋田より力強く、深めの味やカフェオレが好きな人向け。 |
| 宮城 | 中煎り | 飲み進めるほどに個性が移り変わる味わい | 一方向の味よりも、飲み進める変化を楽しみたい人向け。 |
| 秋田 | 中煎り | 穏やかでやさしく、どこか凛とした味わい | 強い個性よりバランスを重視する人、贈り先の好みが分からない時にも選びやすいタイプ。 |
| 山形 | 中深煎り | コクを軸に、酸味と甘みがほのかに現れる味わい | 岩手ほど重厚一辺倒ではなく、コクと変化の両方が欲しい人向け。 |
| 福島 | 中煎り | ハイビスカスティーのような華やかな味と香り | コク中心の岩手・山形より、香りと明るい印象を重視する人向け。 |
DETAILED BREW RECIPES
淹れ方で、同じ一袋の違いを確かめる。
以下は当サイト提案で、公式指定レシピではありません。 1袋12g・中挽きを基準に、湯温・湯量・注ぎ方を変える実験用レシピです。やけどに注意してください。標準｜味の基準をつくる
- 湯温
- 92℃前後
- 湯量
- 180ml
- 目安時間
- 約1分30秒〜2分
180ml前後で、コク・酸味・甘みのバランスを確認。
- カップを湯で温め、湯は捨てます。個包装を開け、ドリップバッグを軽く振って粉を平らにします。
- バッグをカップに固定し、粉全体が湿る約20mlの湯を中心から注ぎ、20〜30秒蒸らします。
- 残りの湯を2〜3回に分け、中央から小さな円を描くように注ぎます。縁へ直接当て続けないのが目安です。
- 合計180mlに達したら、バッグ内の湯が落ち切る前に外します。軽く混ぜ、温度を均一にして味わいます。
すっきり｜軽さと香りを探す
- 湯温
- 90〜92℃
- 湯量
- 200ml
- 目安時間
- 約1分15秒〜1分45秒
200ml前後で、コクの奥の酸味と甘みを見つけやすく。
- 温めたカップにバッグを固定し、粉の表面を平らにします。
- 約20mlを注いで20秒蒸らし、香りを確認します。
- 残り180mlは標準よりややテンポよく3回に分けます。各回で湯が完全に落ち切る前に次を注ぎます。
- 合計200mlでバッグを外します。抽出時間が長引く時は、最後まで落とし切らず外して重さを抑えます。
濃いめ｜コクと甘みを探す
- 湯温
- 92〜94℃
- 湯量
- 150ml
- 目安時間
- 約1分45秒〜2分15秒
150ml前後でコクを前面に出し、食後の満足感へ。
- 小さめの温めたカップを使い、バッグを安定させます。
- 約25mlを注ぎ、30秒蒸らします。粉全体を湿らせることを優先します。
- 残り125mlを3回に分け、標準よりゆっくり注ぎます。一度に満杯にしないのが目安です。
- 合計150mlでバッグを外し、よく混ぜます。強すぎると感じたら次回は湯を10〜20ml増やします。
ブラックで温度変化を見る
- 淹れたては、まずカップへ鼻を近づけて立ち香を確認。
- 一口目で香り、口当たり、飲み込んだ後の余韻を別々に意識。
- 5分ほどかけて自然に冷める途中でもう一度。熱いうちはコク、少し冷めてから酸味と甘みの現れ方を追います。
ミルクで丸みを足す
- 湯120mlで濃いめに抽出し、温めたミルク30〜50mlを少しずつ加えます。
- 最初から全量を混ぜず、一口ずつ量を増やして好みの比率を探します。
- ブラックで変化を確認するのがおすすめ。ミルクは濃いめに淹れた時に少量から。
急冷で香りを閉じ込める
- 耐熱グラスに氷80g前後を入れます。
- 94℃前後の湯20mlで30秒蒸らし、残り100mlを2〜3回に分けて注ぎます。
- 合計120mlでバッグを外し、氷とよく混ぜます。薄い時は次回の湯量を10ml減らします。
器具・室温・注ぐ速さで味は変わります。まず標準を基準にし、次回は一つの条件だけ変えると好みを見つけやすくなります。
WHEN TO DRINK
山形ブレンドが似合う時間。
食後の一杯
コクで締めつつ、余韻の変化も欲しい時。
休日の飲み比べ
湯量を変え、同じブレンドの表情を探す。
午後の甘いものと
香ばしさと甘みを焼き菓子に合わせる。
岩手との比較
中深煎り2県の違いを確かめる。
PRICE & VALUE
2箱・12杯を、どう見るか。
コク・酸味・甘みのバランスを12杯かけて探せます。決まった正解ではなく、自分に合う湯量を見つける体験が価格の中に含まれます。
コンビニやカフェの一杯とは、場所・サービス・体験が異なるため単純な優劣では比べません。自宅で湯量を変え、県別の違いを繰り返し確かめられることが、このセットならではの価値です。
1箱 ¥1,5901杯 約¥265
2箱・12杯で計算。2026年8月10日確認。BEFORE YOU ORDER
選ぶ前に確認したい安心材料。
- 個包装一杯ずつ開封しやすいドリップバッグ。
- 12g一袋12g。湯量を変えて濃さを調整できます。
- 中挽き粉の状態で入っているため、豆を挽く器具は不要です。
- 賞味期限受け取った商品の食品表示を必ず確認してください。
- 販売条件価格・在庫・販売元・送料はAmazonで最終確認してください。
TOHOKU DRIPPERS STORY
6県の風景を、6つの味に。
東北DRIPPERSは2020年に誕生。青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島の6県をイメージしたコーヒーを展開しています。
焙煎の拠点は盛岡。県ごとに異なる表情を、一杯ずつ持ち運べる個包装へ仕立てています。
売上の一部は、東北を元気にする活動へ寄付されます。味を選ぶ時間が、東北との小さな接点にもなります。
FAQ
山形ブレンドの迷いを解消。
山形ブレンドは酸っぱいですか？
公式は「コクの中に酸味と甘みがほのかに顔を出す」と表現しています。酸味だけが前に出る説明ではありません。
岩手ブレンドとの違いは？
岩手はどっしりしたボディと甘み、山形はコクを軸に酸味と甘みが変化する点が選択軸です。
濃いめとすっきり、どちらが合いますか？
どちらも試す理由があります。濃いめはコク、すっきりは酸味と甘みの変化を探しやすい当サイト提案です。
ミルクに合いますか？
濃いめなら合わせられますが、山形らしい変化を知るなら最初はブラックがおすすめです。
1袋に何g入りで、器具は必要ですか？
1袋12gの中挽き・個包装ドリップバッグです。カップと湯があれば淹れられます。内容の現行表示は受取商品で確認してください。
保存方法と賞味期限は？
未開封の個包装を直射日光・高温多湿を避けて保管し、開封後はすぐに使用してください。賞味期限は受け取った商品の表示が正本です。
Amazonの価格や在庫はいつも同じですか？
いいえ。表示価格は2026年8月10日のKeepa確認値です。価格、送料、在庫、販売元、配送条件はAmazonで最終確認してください。
東北DRIPPERSはどんなブランドですか？
2020年に誕生し、東北6県をイメージした味を盛岡の焙煎所から届けるブランドです。売上の一部を東北を元気にする活動へ寄付しています。